近日，长城葡萄酒宁夏厂节能创新示范项目获银川市科技奖励，奖金为25万元。获得奖励的项目主要内容包括酒泥污染综合治理节能工程和水源热泵中央空调新型环保节能工程两部分 。
酒泥通常是在葡萄酒加工制造过程中酒经过一段时间贮存后或经过澄清处理后 ，沉积在贮罐下部的较为混浊的液体，用传统的操作法只能回收酒泥上部的澄清部分，其余部分经清水稀释后 ，排入污水处理系统 。宁夏酒厂的酒泥污染综合治理节能工程采用酒泥处理设备 ，不仅能大大提高出酒率，而且杜绝了传统工艺用水冲洗酒泥的大量的水资源浪费 ，大大减少了污水排放量 ，减轻了污水处理的难度，是一项综合的节能环保项目。
水源热泵系统是利用地球所储藏的太阳能资源作为冷热源进行能量转换 。利用地下水温度相对稳定的特性 ，冬季从地下水中吸取热量 ，夏季从地下水中提取冷量 ，该地下水所储藏的太阳能资源属清洁的可再生能源 ，即节约能源又不会造成环境污染。
宁夏厂通过以上两项节能创新示范项目的运作 ，每年可节水2万吨 ，节省标煤600吨，具有良好的经济效益和环境效益 。
